家常菜谱大全

做法：1.鲫鱼割洗净；菠菜根洗净，切段，豆腐洗净切块。2.将鲫鱼煎至微黄，锅内加适量水，入豆腐同煮。煲半小时后，放入菠菜，生姜滚3分钟，最后下调料即成。详细介绍

做法：1.草菇，蘑菇洗净切片或切半；2.番茄洗净去蒂切片；3.小黄瓜洗净，去蒂、尾，切成斜片；4.紫菜撕成片状；5.将紫菜之外的所有材料放入煮开的素汤中续煮2...详细介绍

做法：1.冬菇用清水浸软，擅干水去梗，切开边；2.栗子放入开水中煮5分钟，去衣洗净，放在深碟上加入浸过面的水，蒸半小时至软透；3.大芥菜洗净切件放入开水中煮3...详细介绍

做法：1.冬瓜去皮，洗净后切粒。鸡杂用清水洗净，鸡肠用剪刀通开，然后用盐擦，去除黏液，再洗净切粒。2.烧热锅，加油，将鸡杂爆2分钟，然后加入适量清水，待水开后...详细介绍

做法：1.粉丝用清水浸软，滴干水。2.冬菇浸软去梗，抓干水。3.冬笋肉放入开水中，加入少许盐煲15分钟，取起。4.粉丝、冬菇、冬笋放入大碗内捞匀，加入调味又捞...详细介绍

做法：1.节瓜去皮，洗净；2.章鱼浸软，约半小时取起洗净；3.淮山（山药）洗净，切块；4.将鸡脚切下，鸡脚及鸡洗净；5.把水烧开，放下鸡、鸡脚煮5分钟，取起洗...详细介绍

做法：1.芫荽(香菜)洗净，切短。红萝卜去皮，洗净收丝。冬菇浸1小时，去脚，揸干水切丝。姜去皮，洗净切丝。黄芽白(大白菜)洗净，切丝并滴干水。素火腿除去包装纸...详细介绍

做法：1.西洋菜（豆瓣菜）洗净，摘段。2.蜜枣洗净，陈皮浸软刮瓤。3.百合浸1小时，放入开水中煮一会捞起洗净。4.南杏（甜杏仁）北杏（苦杏仁）煮开5分钟，去衣...详细介绍

做法：1.葱洗净切粒；2.姜刮去皮切片拍松；3.冬菇浸软，擅干水，切去菇脚，用糖和油腌；4.金针(黄花菜)，云耳(木耳)浸发大，洗净撕成小朵，金针剪去硬梗，煮...详细介绍

做法：1.姜去皮洗净。鲜蘑菇洗净开边，滴干水。夜香花摘去花托，用淡盐水洗净，再用清水冲洗，然后滴干水。2.云耳（木耳）浸发大，洗净，把硬的部分除去，撕成小朵，...详细介绍