家常菜谱大全

做法：1.把萝卜洗净擦成丝；2.蒜头拍碎切成末；3.蒜末用油爆香后倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟；4.再倒入蛋液，调味，下水淀粉勾薄芡，淋上香油，撒上葱花即成...详细介绍

做法：1.萝卜洗净去皮，切成5厘米长的丝；2.萝卜丝放入沸水锅内焯透，捞出用冷水过凉把水沥干；3.炒锅放到旺火上，放入花生油，烧至八成热，下入葱花爆香；4.放...详细介绍

做法：1.豆腐衣（即油皮）撕碎，淋上少许温水润湿；2.鹌鹑蛋磕入碗内，加少许精盐打匀成蛋液；3.香菇去蒂洗净，切丝；4.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花...详细介绍

做法：1.豆腐切成2厘米见方的小片，用开水焯一下；2.水发香菇洗干净，切成丝；3.菠菜梗洗净，切段；4.清汤倒入锅中，放入豆腐、香菇，加入精盐、味精煮沸；5....详细介绍

做法：1.鲜百合用清水浸泡一昼夜备用；2.枣仁放进锅内，用水煎煮半小时，去渣取汁；3.枣仁汁放进锅内烧沸，下入百合煮熟，连汤食用，睡前食用尤宜。详细介绍

做法：1.香菇洗净泥沙；2.薏苡仁淘洗干净；3.菱角洗净，带壳切开；4.香菇、薏苡仁、菱角放入锅内，加入适量开水，放在火上，烧开；5.转用文火熬成浓汁去渣即成...详细介绍

做法：1.米洗净；2.锅加水烧滚，下米先煮粥；3.牛草肚用盐刷净后，用清水洗净（黑色外衣可去不留），加数片姜，整个放入锅中煮烂；4.粥快煮好时取出牛草肚，切片...详细介绍

做法：1.洗净白米，用少许酱油、盐拌匀；2.锅内加水烧沸时，下米先煮粥；3.瘦猪肉洗净加盐稍腌，粥滚后放进粥中；4.鲮鱼洗净，把鱼头、鱼肚及脊骨下油锅煎香，加...详细介绍

做法：1.米洗净待用；2.锅内加水2000克煮蚌取汁；3.再用蚌汁煮米做粥。详细介绍

做法：1.香菇泡开去蒂洗净，对切成两块；2.鸡腿肉洗净切成小块；3.草菇洗净纵切成两块；4.火腿切成8等份；5.葱切碎；6.高汤倒入锅内煮沸后，加入鸡腿肉、草...详细介绍