家常菜谱大全

做法：1.把香椿芽用冷开水洗净，切成碎末；2.豆腐干用温水洗净，切成细丝；3.味精用素汤3毫升兑汁，加豆豉捣成茸泥，同芝麻酱、酱油、香油调成味汁，与香椿碎末、...详细介绍

做法：1.茄子去蒂，洗净，放锅中蒸熟，捞出晾干。2.茄子撕成细长条，放入盘中。3.炒锅放到火上烧热，倒入花生油，烧热，倒在碗中，在碗中加入酱油、香油、白糖、味...详细介绍

做法：1.豆角去筋洗净，放入沸水中烫熟，捞出，再放入凉水中漂净，捞出沥干，切成寸段。2.豆角放进盘内，加入白糖、精盐、味精、香油拌匀即可。详细介绍

做法：1.槐树芽放入碗内，加入适量开水，稍烫捞出沥干。2.葱洗净，切成末和酱油、白糖、精盐、味精一起拌匀，浇入热香油调成汁。3.味汁和槐树芽同放碗中拌匀即成。详细介绍

做法：1.白萝卜、心里美萝卜，分别洗净，去皮，切成丝，放入盘中；2.粉丝用热水浸泡一会儿洗净放入萝卜丝的盘中；3.精盐、味精、香油撒在三丝上拌匀即可。详细介绍

做法：1.将芹菜摘去叶和老茎洗净，切成3.5厘米长的段，用盐腌24小时控出盐水；把芝麻炒熟；姜洗净切成末。2.芹菜段放入盆内，加入芝麻、味精、姜末、香油调好口...详细介绍

做法：1.丝瓜刮去外皮洗净，切成4厘米长的段，放入碗中，用适量精盐、3克姜末、味精腌渍；面粉用清水调成糊，将腌好的丝瓜放入面糊中拌匀。2.锅架火上，放油烧热，...详细介绍

做法：1.将白萝卜去皮，切成约8厘米长的方块，用精盐腌一下。2.锅置旺火上，放入色拉油，下锅烧至六成热时，放入白萝卜块，炸成米黄色捞起，沥干油。3.将米粉与调...详细介绍

做法：1.白萝卜洗净，切丝放在碗中；葱、姜切末。2.米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀。3.拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟。4.萝卜从锅中取出后，加入葱末、...详细介绍

做法：1.白菜、菠菜、莴苣菜、香蒿菜洗净剁成馅。2.米粉、精盐与菜馅拌匀装碗上屉蒸。3.葱切末，把酱油、香油、精盐、味精、葱末放在碗中调成味汁。4.蒸熟的米粉...详细介绍