家常菜谱大全

做法：1.将豆腐搅碎，拌上葱姜末和精盐；2.把蛋清和淀粉调匀后煎成鸡蛋饼；3.把拌好的豆腐分成两份；4.一份加上食品红，另一份不加，分别摊在鸡蛋饼的两边；5....详细介绍

做法：1.将豆腐切成大薄片，做成蝴蝶翅膀，放在抹过油的盘内；2.用豌豆安上眼睛；3.将胡萝卜丝和油菜叶丝贴在翅膀上；4.再用鸡蛋和葱姜末、盐、味精、花椒水打成...详细介绍

做法：1.把豆腐切成1.7厘米厚、2.3厘米宽、6.6厘米长的长方块；2.豆腐下油锅炸至呈金黄色取出；3.把炸好的豆腐块一切两半，掏出白豆腐使成筒状；4.把海...详细介绍

做法：1.将豆腐捣碎；2.豆腐内放入葱花、咸蛋清、胡椒粉、香油、味精、料酒，拌匀；3.成馅后，盛入盘中，抹成饼状；4.将咸蛋黄用刀拍成薄片，放在豆腐饼上；5....详细介绍

做法：1.将豆腐切成长4厘米、宽厚各2厘米的块，中间挖成凹状；2.虾肉用刀背砸成茸；3.虾茸内加入蛋清、盐、味精、葱姜末、少量生粉，搅拌均匀至上劲；4.将豆腐...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，切成细丝；2.冬笋、韭黄洗净，也成细丝；3.草菇切成细粒；4.冬笋丝、草菇粒用开水氽过；5.锅上火放汤，汤开后放入豆腐、笋丝、草菇粒、韭...详细介绍

做法：1.把豆腐洗净切成小方丁入盘；2.芹菜切成小段，用开水焯一下；3.芹菜捞出用凉水冷却，控净水，倒在豆腐上；4.再加盐、葱末、姜末、味精、香油，拌好即成。详细介绍

做法：1.将豆腐用开水烫过，除去表面硬皮，用罗过细；2.锅内放少许油，下入葱花煸香，浇在豆腐上；3.然后再撒上盐、味精、香油和肉松，拌匀；4.黄瓜从中间剖开，...详细介绍

做法：1.豆腐洗净，放入开水中烫透，取出沥干，切成小丁；2.豆腐丁用盐、味精、香油及少许糖拌匀；3.皮蛋去皮，切成与豆腐大小相同的丁，放在拌好的豆腐上面；4....详细介绍

做法：1.将莴笋去皮；2.莴笋、豆腐、火腿一起均切成1厘米左右见方的丁；3.豆腐切好后入开水锅中烫一下捞出；4.葱切末备用；5.莴笋丁用盐腌一会儿，然后去掉水...详细介绍