家常菜谱大全

做法：1.将粉丝用开水泡发，捞出控水；2.松仁下入热油锅内炸熟备用；3.姜、葱切末；4.炒锅注油烧热，下入姜末，豆瓣酱炒香，放入粉丝炒入味，加精盐、味精、白糖...详细介绍

做法：1.油菜择洗干净，先切成长条，再切成段；2.炒锅注油烧热，放入油菜翻炒，加白糖、精盐、料酒炒匀，撒入味精即可。详细介绍

做法：1.将油菜心洗净，一剖两半，切成段；2.玉兰片洗净，片成叠刀片，再切成细丝，即为鱼翅；3.将鱼翅、油菜心分别下入开水锅内焯透，捞出控水备用；4.姜切薄片...详细介绍

做法：1.将油菜心洗净；2.冬菇去根洗净一切两半；3.油菜心、冬菇分别下入开水锅内焯片刻，捞出控水；4.葱切末，姜去皮切末；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6....详细介绍

做法：1.将油菜洗净，在根部划上十字花刀；2.核桃仁拍成碎末；3.葱姜蒜切末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至八成热，放入葱姜末炝锅，放入油菜炒...详细介绍

做法：1.将香菇用温水泡发，去蒂洗净；2.卷心菜洗净，切成块；3.炒锅注油烧热，倒入卷心菜略炒，盛出；4.葱姜切末；5.炒锅注油烧热，下入葱姜末煸出香味，放入...详细介绍

做法：1.将鲜蘑洗净，豌豆下入开水锅内煮熟；2.葱姜切末待用；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入鲜蘑、酱油、料酒、精盐、少许...详细介绍

做法：1.将香菇去蒂洗净，码在圆盘中央；2.油菜心洗净，从根部划一刀，下入开水锅内焯一下，捞出控水，要向外，叶向内逐个码在香菇周围，叶交叉压在香菇上；3.炒锅...详细介绍

做法：1.蘑菇洗净去蒂待用；2.将虾仁剁成茸，加鸡蛋清、精盐、料酒搅拌均匀，嵌入蘑菇内，上面放青豆；3.将蘑菇上锅蒸熟，取出装盘；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉...详细介绍

做法：1.将土豆、胡萝卜去皮洗净，均切成小丁；2.土豆丁放入清水浸泡1小时，捞出控水；3.葱切末；4.辣椒去蒂、籽洗净切丝；5.炒锅注油烧七成热，下入葱末、辣...详细介绍